Sous-Vide-Kochgerät IDROMAX 330

VALKO011

Sous-Vide-Kochsystem. Anpassbare Programme für jedes Kochsystem und jede Kategorie. Maximale Sicherheit beim Kochen durch automatische Manipulation des Wasserstandes. Beinhaltet: Industrie 4.0, Synergie- und Teleassistenzmodul.

• Automatische Handhabung beim Sous-Vide-Garen

• Wasservolumen bis 330 Liter – Kochkapazität bis 130 kg

• Anpassbare Programme

• Gemäß HACCP-Standard

• Maximale Sicherheit beim Kochen durch automatische Steuerung des Wasserstandes

• 19-kW-Heizelemente garantieren maximale Geschwindigkeit zur Bewältigung von Stresssituationen

Kammer 1350 x 614 x H330 mm

Preis ohne USt.

27 565,84 €

Verfügbarkeit: lagernd

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Ausführliche Beschreibung

Sous-Vide-Kochsystem. Anpassbare Programme für jedes Kochsystem und jede Kategorie. Maximale Sicherheit beim Kochen durch automatische Manipulation des Wasserstandes. Beinhaltet: Industrie 4.0, Synergie- und Teleassistenzmodul.

• Automatische Handhabung beim Sous-Vide-Garen
• Wasservolumen bis 330 Liter – Kochkapazität bis 130 kg
• Anpassbare Programme
• Gemäß HACCP-Standard
• Maximale Sicherheit beim Kochen durch automatische Steuerung des Wasserstandes
• 19-kW-Heizelemente garantieren maximale Geschwindigkeit zur Bewältigung von Stresssituationen

Spezifikationen
Breite (mm) 1620
Tiefe (mm) 720
Höhe (mm) 1420
Fassungsvermögen (l)330
Temperatur (°C)0 ÷ 90
Kammer (mm) 1350x614xH330
Spannung 400V 3N~
Leistung (KW)19
Gewicht (kg) 237